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Ottobre 16th, 2012

PROBLEMI DI POTABILITA’ DELL’ACQUA A TRIESTE

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L’utilizzo di acqua potabile è uno dei pre-requisiti richiesti alle aziende del settore alimentare necessario a prevenire problemi di natura…

Agosto 13th, 2012

OCCHIO ALLA TRUFFA: BAR E RISTORANTI NEL MIRINO

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Scovato dalla Guardia di Finanza di Belluno un falso agronomo con studio professionale nella Bassa Friulana. L’uomo è stato denunciato…

Agosto 13th, 2012

IGIENE DEGLI ALIMENTI E LISTERIOSI

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Spesso si crede che i maggiori pericoli per la salute vengano dai composti chimici (ad es. i pesticidi) presenti negli…

Agosto 13th, 2012

MENINGITE DA LISTERIA MONOCYTOGENES: DUE CASI IN REGIONE

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Anche nell’ultimo mese altri casi di malattie trasmissibili con gli alimenti. Questa volta si  tratta di meningite quella provocata dalla…